黔山叠翠，侗水含香。在贵州省黔东南黎平的青山绿野之间，桂花台茶厂栉风沐雨五十载，以一叶清茶承载岁月变迁，以匠心深耕赋能一方发展。“半世茶香存岁月，一叶兴黎铸华章”，这句诗正是桂花台茶厂半世纪发展的生动写照。自1976年破土兴建以来，这座扎根侗乡深山的老牌茶厂，是黔东南密植免耕最早、面积最大、存续时间最长的茶厂，更是全州首个实现规模化茶园种植的先行者。从荒山拓荒种茶到扬帆出海拓市，从技术破土萌芽到产业枝繁叶茂，从单一生产加工到茶旅融合提质，不仅镌刻着黎平茶产业从无到有、从小到大、从弱到强的蜕变轨迹，更以实业之力富民兴黎、以产业之基赋能县域发展，成为黎平茶产业高质量发展的奠基者、开拓者与领航者。
高屯桂花台茶园。吴光辉摄
桂花台茶厂的诞生，奠基了黎平茶产业的发展根基，拉开了县域规模化茶产业发展的时代序幕。半个世纪前的黎平，群山阻隔、产业匮乏，深山沃土的生态优势未能转化为发展优势。1976年，四千余名黎平民兵集结桂花台，开山辟土、拓荒植茶，在荒山野岭间开启了黎平规模化茶叶种植的壮阔征程，正式诞生桂花台茶厂，彻底改写了黎平无标准化、规模化茶产业的历史。建厂之初，茶厂扎根高屯现代农业园核心区，潜心深耕茶园建设，逐步打造出数万亩标准化茶园，坐稳黔东南州密植免耕茶叶标杆基地地位，依托产业发展积淀，2011年高屯获评首届贵州十大最美茶乡，2021年这片茶山斩获“贵州十佳最美茶山”称号，让黎平茶山生态名片愈发响亮。
2024年西班牙巴塞罗那国际食品饮料展，黎平县仪环茶业贸易有限公司参展。黎平县委宣传部供
在物资匮乏、产业薄弱的年代，桂花台茶厂扛起县域产业发展重任，鼎盛时期吸纳五百余名员工就业，带动周边一千三百余名茶农依托茶园增收致富，成为高屯片区乃至黎平县举足轻重的经济实体。从零星野茶到规范种植，从手工零散制作到集中标准化加工，桂花台茶厂以拓荒者的魄力，为黎平茶产业筑牢了种植基底、搭建了产业框架、积累了发展经验，让“黎平茶”从深山无名物产，成为县域特色支柱产业的核心载体，为后续全县茶产业规模化扩张筑牢了根基。
深耕半世，匠心传承，桂花台茶厂铸就了黎平茶产业的品质标杆与品牌底气，让侗乡茶香走出大山、走向世界。产业立足，品质为魂；产业致远，品牌为翼。自建厂以来，桂花台茶厂始终坚守生态种植、匠心制茶的初心，依托黎平得天独厚的气候、土壤生态条件，深耕茶叶加工工艺迭代，打造出兼具生态优势与品质优势的黎平好茶。上世纪八十年代，茶厂发展迎来里程碑式突破，1985年，其研发生产的三套样红碎茶成功出口东南亚，成为全州茶企走出国门的标志性里程碑，年创外汇五十余万元，彻底打破了贵州深山茶叶外销难的困境。1987年创新研制的“古钱茶”惊艳市场，1988年该品类正式获评“贵州名茶”，1990年完成“古钱茶”专利申报，其特色产品形成独家竞争优势。
耶鲁大学Whiffenpoofs合唱团观赏高屯茶园。
多年来，茶厂深耕品牌建设，2009年注册黎平县首个茶叶商标“天生桥”，依托该商标打造“天生桥”古钱茶拳头产品，2012年，天生桥牌古钱茶一举斩获第九届国际名茶评比“金奖”，凭借过硬品质在各类专业赛事摘金夺银，让黎平茶的知名度、美誉度持续提升。同时，茶厂不断推进生产升级，通过车间改造、机械更新、工艺优化等方式，打破季节生产局限，实现春、夏、秋三季连续生产，产品覆盖绿茶、红茶、白茶等多个品类，年产量从300吨提升至600吨，实现了产品多元化、产能规模化、品质高端化的全方位跃升。从出口创汇的先锋，到本土知名品牌的标杆，桂花台茶厂用过硬品质擦亮了“黎平茶”金字招牌，为县域茶产业品牌化、市场化发展积累了宝贵的品牌资本与市场经验。
薪火相传，赋能全域，桂花台茶厂担当了黎平茶产业的人才摇篮与技术引擎，激活了产业可持续发展的内生动力。产业发展，人才为先，技术为核。五十年来，桂花台茶厂不仅是生产基地，更是黎平茶产业的“黄埔军校”。建厂至今，茶厂深耕茶园管理、茶叶加工、品质把控全链条技术培育，培养了一批又一批懂种植、精加工、善经营的本土茶叶专业人才。全县各大新建茶场、茶企，大多依托桂花台茶厂的技术骨干开展茶园管护、加工生产与技术培训，县域茶叶各类现场培训会、技术推广会，核心师资多为茶厂资深技术人员。
黔东南州第六届“黎平红”杯手工制茶技能大赛在黎平举行，选手正在摊晾鲜叶。吴光辉摄
一代代桂花台茶人薪火相传、接续奋斗，从老一辈拓荒民兵到新生代返乡创业者，传承制茶匠心、革新生产技术，依托古钱茶专利工艺持续优化产品线，形成了人才迭代、技术更新的良性发展格局。在技术赋能下，黎平茶产业逐步摆脱传统粗放的生产模式，走向标准化、精细化、科学化发展道路。茶厂以技术输出、人才培育、经验共享的担当，打破技术壁垒、普及科学种植加工理念，为全县茶产业全域铺开、提质增效提供了核心技术支撑与人才保障，构建起黎平茶产业可持续发展的核心竞争力。
一叶兴农，普惠万家，桂花台茶厂践行了富民兴黎的产业使命，书写了乡村振兴的侗乡答卷。半个世纪以来，桂花台茶厂始终扎根乡土、反哺民生，以产业之力带动群众增收、助力地方发展、赋能乡村蝶变。从建厂初期解决群众就业、带动村民开荒种茶，到脱贫攻坚时期助力贫困户稳岗增收，再到乡村振兴阶段推动茶旅融合、拓宽富民路径，茶厂始终与地方发展同频、与群众福祉同向。
随着产业升级迭代，桂花台茶厂突破单一产销模式，积极探索茶文旅融合发展新路径，将生态茶园与侗乡民族文化、乡村旅游深度结合，打造可观赏、可体验、可游玩的茶园新业态，延伸产业链、提升价值链、拓宽增收链。在桂花台茶园迎来开荒破土50周年之际，更是成功入选“茶乡四时好风光”2026全国茶乡旅游精品景点线路，实现茶产业与民族文旅、生态休闲深度融合、互促共兴。
贵州省黎平县侗乡福生态茶业有限公司在北京参展。黎平县委宣传部供
岁月流转，茶香如故；初心不改，步履不停。五十载风雨深耕，桂花台茶厂历经初创拓荒、鼎盛出海、转型提质、融合升级的蜕变，见证并推动了黎平茶产业从无到有、从弱到强、从封闭到开放、从单一到多元的跨越式发展。它是黎平茶产业的历史见证者，更是核心推动者、持续赋能者，其积淀的匠心精神、产业经验、技术底蕴、富民情怀，早已融入黎平茶产业的发展血脉。
半世耕耘存古韵，一叶芳华启新程。如今，侗乡茶山叠翠、茶香四溢，桂花台茶厂依旧坚守初心、与时俱进，在生态种植、品牌升级、技术革新、茶旅融合的道路上持续深耕。未来，这座承载半世岁月、肩负兴黎使命的老牌茶厂，必将继续以茶为媒、以产兴城、以业富民，让千年侗乡的茶香飘得更远，让一叶清茶续写黎平产业振兴、高质量发展的崭新华章。(彭淑金)
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